肥前屋

很早以前就聽聞中山北路的條通內,有相當美味的鰻魚飯.
每每經過總想進去品嘗,但老是被它的人龍所嚇阻.


這一次排了約10分鐘,速度還算蠻快的.
店家也早早在排隊時,就拿出菜單供我們點選.


店內氣氛相當熱絡,服務人員川流不息的在旁走動,
店內瀰漫一股濃厚的烤鰻魚香味,令人食指大動.


一眼看穿的工作廚房,雖然有人嫌它髒亂,
但這何嘗不是店家對自己的自信?


店內的熱麥茶為自取,初到不熟悉時還傻傻的等了許久.
提供的小菜味道恰到好處,不會過於鹹膩.


我們點了招牌的鰻魚飯(小).
以我去日本數次的經驗,這裡的鰻魚飯是台灣唯一如同日本一樣美味的.
也許是因為日本老闆的關係,鰻魚飯的醬汁,與鰻魚本身的鮮嫩都相當好.


蛋捲
這裡就有別於日本當地的口味,
日本當地的蛋捲對台灣人反而是過於甜膩,
這裡因地制宜的改變,反而吃出蛋本身的微甜味.


烤香菇
烤得恰到好處,水分都保留在香菇裡面,
一口咬下鮮嫩多汁的口感相當令我們驚奇


雞肉串
串上的蔥味道相當濃郁,與雞肉本身相當搭配.
烤醬沾得相當剛好,不過拿取竹籤時不慎便會沾黏上手.


鰻魚飯還有提供味增湯,整頓吃下來相當頂飽.
不過絡繹不絕的人潮會是一種壓力,
若不嫌麻煩或不耐久候,外帶回家也會是相當不錯的選擇.



肥前屋
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13之2號
電話：02-25617859
營業時間：11:30~14:30 ; 17:30~21:00