去神戶除了中華街與六甲山夜景外
神戶牛...也是一個當地的特產
價位高昂向來都不是優先考慮的用餐對象
但...既然都來這麼多次了,不品嘗一下...不就很可惜嗎?
基於行程的考量,捨去了志玲姊姊推薦的mouriya神戶牛排
選擇了晚間離車站較近且價位較平價的A-1
一進門便往吧台上坐了
很特別的為每位客人準備了圍兜
分別點選了170g的和牛沙朗套餐￥6,700,與和牛菲力套餐￥6,500
套餐包含了紅白酒,湯,沙拉
神戶牛排的料理方式比較像是鐵板燒,通常都在顧客面前料理
不過我們到的這家店,他事先在後場便已料理
當倒下威士忌時,還會告知顧客
上菜後順便附上一碗白飯與醬菜
讓顧客用筷子享用
上面佈滿了洋蔥,地瓜,青菜
中間夾著神戶牛肉
下面放著牛油與大蒜片
牛肉料理的即為出色
沙朗與菲利皆為已切好但外熟內生
兩者皆相當鮮嫩, 具有入口即化的鮮美口感
個人感覺比茹絲葵好吃多了!
神戶牛有機會真的要嘗試看看!
A-1:
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